红烧鲫鱼~magimix玛捷斯 本文已影响 7.75K人 用料 鲫鱼 油 20克 蒜片 姜丝 生抽 20克 老抽 10克 料酒 20克 糖 8克 醋 5克 水 40克 红烧鲫鱼~magimix玛捷斯的做法 准备食材,鲫鱼洗净后用厨房纸擦干,两面划刀(不要太深),放在调味料中腌制15分钟,中途翻面 煸炒模式热油2分钟,放入蒜片、姜丝爆香,再放入鲫鱼、调味料(淋在鱼身上)、葱段,设置10分钟/0/120度,时间到后取出鱼装盘,汤汁淋鱼身上,撒葱花即可