玛捷斯Magimix无水叉烧肉 本文已影响 9.07K人 用料 叉烧酱 100g 五花肉或前腿肉(去皮)或梅肉 650克 姜 3片 料酒 100g 生抽 15g 冰糖 40g克 蒜 3瓣 老抽 8g 玛捷斯Magimix无水叉烧肉的做法 将整条肉一切二倒入不锈钢主锅清洗,水倒入没过猪肉,设置烹饪师20分钟/速度0/50度 清洗完清空主锅,倒入清洗后的猪肉,姜3片,蒜3片,叉烧酱100g,生抽15g,老抽8g,料酒100g,冰糖30g,设置烹饪师35分钟/速度2a/135度,完成后凉了切片装盘 小贴士有兴趣了解玛捷斯可V:Stella_WYP