苦瓜炒火腿鸡蛋 本文已影响 9.76K人 家庭私房菜,简单又好吃,还有清凉下火作用,哈哈! 用料 鸡蛋 3个 火腿 3片 苦瓜 1条 盐 鸡粉 油 苦瓜炒火腿鸡蛋的做法 苦瓜从中间切开,去干净中间的东西,洗好切成片 鸡蛋打到碗里,加一点点盐搅匀 火腿肉切条 热锅下油,先把火腿鸡蛋放进去炒至金黄, 最后放苦瓜盐鸡粉,炒熟即可 小贴士鸡蛋跟火腿要先炒熟拿出来,然后苦瓜炒差不多熟再放鸡蛋,要是一起炒的话等苦瓜熟了鸡蛋就太老了