苦瓜火腿煎蛋 本文已影响 1.82W人 用料 苦瓜 半根根 鸡蛋 个 盐 适量 白胡椒粉 适量 花椒粉 适量 火腿肠 三片 鸡精 少量 淀粉 适量 苦瓜火腿煎蛋的做法 苦瓜去瓤，把白瓤全部去掉，切小颗粒，用盐腌一下去苦味， 把苦瓜用清水清一下，加入鸡蛋，白胡椒粉，花椒粉，少量鸡精，淀粉用水划开倒进材料里面，搅拌均匀， 热锅冷油，小火慢慢煎，上面凝固翻面，煎至金黄出锅， 小贴士虽然照片不好看，味道很好，我家小家伙很喜欢吃
