苦菊火腿炒蛋 本文已影响 3.06W人 苦菊一般用来凉拌,但是我吃不惯凉拌的菜,就有了接下来的“故事” 用料 苦菊 1棵 火腿 1根 鸡蛋 1个 淀粉 20g 蚝油 5g 生抽 5g 苦菊火腿炒蛋的做法 准备2个鸡蛋+1根火腿+大蒜 苦菊摘完,洗净 鸡蛋打散,加盐加少许水,搅拌 (≧▽≦)/ 放油炒,盛出 放油,加入大蒜末,爆香,清炒苦菊。炒死后加入鸡蛋,火腿丁,调制的芡汁,翻炒 盛出,收工!!! 小贴士炒鸡蛋加入少量水 可以更嫩(⊙o⊙)哦!