火腿蛋炒面 本文已影响 3.09W人 这是懒人版的火腿鸡蛋炒面,超级快手。 用料 火腿片 2片 鸡蛋 1个 面 1个 小葱 少量 油 少量 鸡精 少量 火腿蛋炒面的做法 先把面煮熟,稍为滴干水分。鸡蛋放少量鸡精打散。 不煎锅下油,油冒小青烟后下鸡蛋,先不动,等鸡蛋底下结块时翻炒,炒到金黄色时再下火腿翻炒。 接着把面加进去一起翻炒,炒到面稍为干爽了可以下少量盐和少量生抽炒匀,再后撒上葱花出锅。