香菇火腿肠苦瓜炒饭

苦瓜真的好吃有营养！

用料  

香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法  

1. 准备食材

2. 食材全部切小块

3. 蒸好一碗米饭🍚

4. 热锅爆香蒜头

5. 炒火腿肠
   

6. 加入苦瓜翻炒几下

7. 加入香菇翻炒

8. 加白开水没过一半苦瓜
   加入半勺蚝油搅拌均匀盖上锅盖闷5分钟

9. 苦瓜软了就可以放入米饭搅拌

10. 加入半勺酱油
    （我觉得已经够咸了就没有加盐）

11. 搅拌均匀就OK了！

小贴士

不喜欢苦瓜苦味的朋友可以在炒之前将苦瓜用盐腌10分钟，要炒的时候再洗一下就好啦！