羊肚菌烧鸡块

菌类、鸡肉都是滋补食材。完美组合。

用料  

羊肚菌烧鸡块的做法  

1. 鸡腿提前泡，清洗干净血水。

2. 羊肚菌泡发半小时后，清洗掉泥土。泡发的水煮汤用。

3. 所有食材放入珐琅锅中，放入水没过食材就可。大火烧开转小火，煲一小时。

小贴士

不需要加很多调味料，原汁原味最好。珐琅锅盖子严密，味道不会流失。