羊肚菌焗鸡 本文已影响 2.22W人 用料 鸡腿 1只 香芹 克 圆葱 根 蔬菜 若干 胡萝卜 半根 蒜 6瓣 羊肚菌焗鸡的做法 鸡腿肉用豆豉和酱油腌制半小时 处理羊肚菌,中间剪开,再剪成段。直到彻底洗净藏在褶皱里的沙粒。这一步非常重要,带沙子的羊肚菌口感可想而知。 以上配料都很好吃的 不粘平底锅烧热,入少油,将蒜和豆豉炒香后放入配料。加盐和蚝油调好味。 再铺上羊肚菌和鸡腿。均匀加入料酒和酱油。盖盖中火闷30分钟。开盖的时候又香又好看!