羊肚菌炖鸡 本文已影响 9.26K人 羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰力气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力功能 用料 羊肚菌 6-8朵 鸡 半只 红枣 5-6颗 姜片 1片 枸杞 5-6颗 盐 适量 羊肚菌炖鸡的做法 羊肚菌要泡发,一般我泡发三个小时,先用清水洗一遍,用水泡的1分钟,把水倒掉,再用水泡发,这水直接用来煲汤 鸡肉最好先灼水,放进红枣、姜片、鸡肉和羊肚菌一起炖三个小时,在最后15分钟放枸杞和盐 大功告成