干锅紫菜花 本文已影响 6.94K人 用料 菜花 400g 五花肉 60g 青红辣椒 各1个 蒜 4瓣 葱花 一点 油 一点 盐 酱油 白酒 干锅紫菜花的做法 菜花掰开,烧一锅水,加一点盐和油,菜花焯水2-3分钟,然后马上放到冷水里 炒锅烧热,加入一点油,五花肉切片,放到锅里煸炒到肥肉变透明 加入辣椒和葱花炒香,在加入蒜片,炒到蒜片变色 加入冷却的菜花,烹一点酱油和白酒,放盐炒均匀就好了