酥脆椒盐杏鲍菇
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杏鲍菇换个花样吃，又香又酥脆，两个杏鲍菇炸了一盘一会会功夫吃光光🤗
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
| 花椒粉 | 一点点 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
酥脆椒盐杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗干净切片
![酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
玉米淀粉加两个鸡蛋，一点点盐和花椒粉，适量水搅拌成糊状
![酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切片的杏鲍菇放入淀粉糊里，整个裹满淀粉糊
![酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里倒入平时炒菜四倍的油，烧热后转小火，下杏鲍菇片，一面炸到有点硬的时候翻面，保证每一片都炸透，有点变色后捞出来
![酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把杏鲍菇再次下锅，大火炸到酥脆，用漏勺控油后出锅
![酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸好的杏鲍菇放入大一点的盆里，倒入适量椒盐，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀
![酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘开吃吧
![酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酥脆椒盐杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
这个一定要趁热吃，那样口感才好，冷了就不脆了
