四阶段辅食面做法
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四阶段辅食面通常适合18个月以上的孩子,关键是能吃好并消化好三阶段辅食面(四阶段辅食面和辅食饭做法并不完全一样,这里说的只是面)。
四阶段辅食面的特点是越来越接近大人的面,食材不再提前蒸煮熟(必要的焯水仍需要)。通常四阶段的食材以片状为主,部分容易烧软的食材可切块。
以下是四阶段面的实例。
用料
猪里脊肉 | 35克 |
生菜 | 50克 |
冬瓜 | 50克 |
猴头菇 | 10克 |
猪骨高汤 | 30毫升 |
油 | 8毫升 |
盐 | 0.5克 |
四阶段辅食面做法的做法
所有食材洗净,猪肉和猴头菇一起打碎(肉馅程度)、生菜撕碎、冬瓜切片。
1、油锅先下猪肉猴头菇碎炒香,拨一边
2、冬瓜炒软,拨一边
3、生菜炒软,拨一边
4、所有食材混合翻炒,加高汤块大火直接收水(不要收太干,是汤面不是拌面)
5、加盐、关火。
另起锅煮面,面煮的比大人吃的烧软一些即可,煮好后把菜放上去就可以了。