鲜虾西兰花胡萝卜口蘑腐竹乌冬面（3-4阶段辅食）

注意看鲜腐竹的加工方法。

用料  

鲜虾西兰花胡萝卜口蘑腐竹乌冬面（3-4阶段辅食）的做法  

1. 所有食材洗净。
   虾蒸15分钟、胡萝卜蒸1小时、口蘑和西兰花一起焯水再煮20分钟。
   所有食材打碎，根据月龄、吞咽、咀嚼、消化情况来，越弱的孩子打的越碎，甚至是泥。

2. 炒锅预热2-3分钟，逐个翻炒食材，每次炒的时候都加油（油的总量控制好），炒的顺序：虾、口蘑、胡萝卜、西兰花。

3. 所有食材混合翻炒、拨一边，加高汤。

4. 高汤烧开后加腐竹碎（生的），目的是让腐竹充分吸收高汤的味道。需要注意的是并不是所有食材都可以这么处理，如果边上的食材是吸收性较强的就不行，比如土豆，因为会把高汤吸收，腐竹就没有高汤了。
   
   腐竹煮烂后所有食材翻拌、加盐，关火离火。

5. 这是20个月孩子吃的。

6. 西兰花保留了一定颗粒度，但很软烂。

7. 换锅煮乌冬面，煮好后拌在一起或者菜面分开吃都行。