虾肉花菜彩椒口蘑茼蒿面（2-3阶段辅食面）

这道辅食用了三阶段的做法，食材软烂也打得比较细，适合从二级段过渡到三阶段的宝宝，同时口感微甜，也推荐给甜口宝。

照片是双人份食材，清单是一人份的。

用料  

虾肉花菜彩椒口蘑茼蒿面（2-3阶段辅食面）的做法  

1. 食材称重备齐，虾蒸好打碎。
   注意，消化不好或咀嚼不好的宝彩椒去皮（可以用土豆刨）。

2. 除了茼蒿外，其他菜切小块，加盐浸泡、洗净，捞出、蒸15-30分钟（根据孩子消化程度决定）。

3. 茼蒿打碎、油盐焯水、捞出。

4. 用这个80目的漏勺把水控干。

5. 这样就差不多了，炒的菜要把水控干。

6. 炒锅预热2-3分钟，倒油炒虾肉至闻到香味，拨一边。

7. 另一边锅倒油，加入蒸好打碎的菜、炒香，跟虾肉一起翻炒，拨一边。

8. 另一边锅倒油，加焯水后的茼蒿碎炒香。

9. 所有食材混合翻炒，拨一边，另一边加入高汤。

10. 翻拌，直至高汤基本被吸收，关火离火。

11. 换锅煮面（放油盐），然后把菜放上去就可以了。也可以拌着吃。

小贴士

咀嚼不好、消化不良、吃不好彩椒的宝，彩椒和口蘑单独打成泥。