菜心比目鱼胡萝卜拌面（三阶段辅食面）

小月龄的做法找我的二阶段和一阶段菜谱。
照片中的食材是双人份，食材清单是单人的。

用料  

菜心比目鱼胡萝卜拌面（三阶段辅食面）的做法  

1. 菜心打碎焯水，挤干水份（这是关键），炒锅加油炒软炒香，拨一边。

2. 锅的另一半加油，放入蒸好的比目鱼，轻轻翻炒（翻拌手法），直到闻到鱼香味。注意，鱼肉炒的话不需要放柠檬汁。

3. 炒到这种程度（鱼肉微黄），就可以了。

4. 加开水（重点），加胡萝卜碎泥，烧开后转中火加盖焖烧。这里用的是预处理好的胡萝卜碎泥。

5. 直到所有食材融合到一起，加盐，不要使劲搅拌，尽量保留鱼肉的颗粒度。离火放一边。

6. 换锅煮面，煮好后和菜一起装在辅食碗里，拌匀均可。