四阶段辅食鸡肉条/碎的做法

这个鸡肉适合三阶段辅食基本能吃好的宝宝，大便也都正常。

注意，先从鸡小胸吃起，也就是鸡里脊。

用料  

四阶段辅食鸡肉条/碎的做法的做法  

1. 鸡小胸剔除筋管，浸泡去血水，简单改刀（切块），用柠檬汁腌制15分钟左右。
   
   烧水，水烧开放葱姜，再次烧开放鸡肉，火不要太大，沸煮程度如照片所示。
   
   煮15-20分钟，期间不断捞血沫。

2. 煮好的鸡小胸应该是这样的，竖条状纹理清晰可见，很容易用手撕成条。牙口好的撕成细条就可以了。

3. 牙口或者消化不那么好的，可以用碎菜机稍微打几下。不用打太碎。
   
   分装冷冻就可以了，吃的时候拿一份出来。

小贴士

1、不要加料酒
2、要冷冻的食物不要加盐
3、趁热撕碎或打碎直觉冷冻，以免鸡肉在自然冷却的过程中氧化变硬。