爽脆毛瓜(夏季必备) 本文已影响 1.54W人 用料 毛瓜(我不懂叫啥瓜) 一条 蒜头 3颗 盐巴,鸡精 少许 醋,酱油 少量 香油 少许 爽脆毛瓜(夏季必备)的做法 挑瓜洗洗 切段,挖去中间囊 再切成细条,放盘 放在太阳下爆晒 晒到有点皱巴,差不多了 放入少许盐巴,抓一抓,渗出苦水,倒掉 加入调味,酱油,醋,鸡精,盐巴,香油,蒜瓣,抖落几下,放入冰箱 晚餐取出,配上稀饭,可口开胃,我的最爱,朴实无华! 小贴士这种瓜,我在市场上一般很少见到!估计大市场有卖