香辣牛筋煲 本文已影响 1.99W人 用料 牛筋 适量 八角 2个 桂皮 1块 生姜 4片 葱段 1段 干辣椒 4个 生抽 2勺 盐 适量 老抽 1勺 蚝油 1勺 辣椒粉 1勺 陈皮(如果有) 适量 香辣牛筋煲的做法 生牛筋洗净后,下锅捞熟,切块 起锅烧油,下入生姜、葱段,炒出香味 加入牛筋块,翻炒30秒,加入盐、老抽、生抽,放入小半碗水,闷一会锅,再放入八角、桂皮、陈皮(陈皮看家里情况,有就放) 搅拌锅一会儿,放入蚝油,辣椒粉,干辣椒,准备起锅 关火,装盘,切掉香菜装饰一下即可