麻辣牛筋 本文已影响 2.74W人 用料 牛筋 500克 莴苣笋 1根 干辣椒 适量 蒜米 生姜 葱头 麻辣牛筋的做法 牛板筋，放酱油、白糖、盐，用高压锅煮30分钟 莴苣笋切片，用少许油炒半熟 牛板筋切薄片。锅里放油，爆葱油，再放入蒜米、姜、干椒炒香，放入牛筋。加入高度白酒、酱油翻炒。 放入1勺老干妈油辣椒、1勺香醋、1小勺白糖翻炒入味 放入莴苣笋。加2勺蚝油。翻炒。 起锅时加入适量花椒粉。芝麻/花生碎
