闽北菜 本文已影响 3.31W人 每次贡完财神爷爷的鸡不知道怎么吃。终于找到合适的做法了 用料 鸡 一只 辣椒干 10个 蒜头 3个完整的蒜头 生姜 3片 老酒 些许 啤酒 2瓶 桂叶 3片 酱油生抽 些许 闽北菜的做法 把鸡切块洗净,高温与桂叶、姜片爆炒。2分钟之后倒入些许酱油调色和老酒去腥 倒入高压锅、再将啤酒2瓶倒入锅内淹没鸡肉即可。直到高压锅报警关闭冷却后再放入蒜头(不需要拍开)高压锅再次报警关闭冷确后即可食用 小贴士虽然用了2瓶啤酒但是啤酒的味道全部都被鸡肉吸收。美味哦。开车建议不吃哦哈哈。