火山熔岩 本文已影响 1.02W人 自用备忘蛋黄加热远不到100℃,所以用可生食的4个30ml小玻璃烤碗的量 用料 黄天鹅蛋黄 1个 自制淡奶油(液态) 50克 100%黑巧克力 20克 代糖 5克 榛子碎 适量 蔓越莓干,蓝莓干 几颗 椰蓉 适量 火龙果粉 适量 火山熔岩的做法 蛋黄加糖打匀,加淡奶油,加掰碎的黑巧,隔水加热至融化,同时搅匀,倒入小玻璃烤碗,可加榛子碎,蔓越莓干,蓝莓干,做不同风味,冷冻3-4小时。 取出,可均匀撒火龙果粉,椰蓉粉。