烘焙美食面包

火山熔岩爆发面包

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火山熔岩爆发面包的做法步骤图,怎么做好吃

记录厨友哈奇xx的方子,为了便于今后再做。同时非常感谢这位厨友传授这么好的方子!

用料  

芝士碎 200克
高筋面粉 240克
全麦粉 60克
细砂糖 15克
奶粉 15克
190克
4克
黄油 20克
酵母 3克
馅料
培根 4片

火山熔岩爆发面包的做法  

  1. 面包机揉面醒面后,分60克一个团好醒10分钟。

    火山熔岩爆发面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 包好馅料再次醒发30分钟。醒发好后剪上十字口。

    火山熔岩爆发面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烤箱190度烤20分钟

    火山熔岩爆发面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 马苏里拉芝士会流出来,看起来真的很像火山熔岩爆发。

    火山熔岩爆发面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 感觉如果芝士不流出来,就不像熔岩爆发了。

    火山熔岩爆发面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 咸味面包外酥里软,口感非常好!

    火山熔岩爆发面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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