虫草花炒蛋 本文已影响 6.45K人 还挺香,吃不出来虫草花那种特有的药材味 用料 虫草花 紫菜 鸡蛋 咖喱粉 醋 黑胡椒粉 辣椒粉 盐 辣椒干 蒜粒 虫草花炒蛋的做法 虫草花用水泡上一小时 紫菜用的超市买的那种大圆饼状的,用水泡开,挤干水分 紫菜撕成小瓣,下油炸成紫菜干,放一旁备用 鸡蛋加少许盐打散,下锅炒成蛋花,也放一旁备用 下蒜粒和辣椒干爆香,接着下虫草花翻炒,这个时候会出水,差不多了倒入紫菜和蛋花,继续翻炒,期间加咖喱粉,黑胡椒粉,辣椒粉和醋,差不多了就可以起锅了 小贴士辣椒粉和辣椒干是在西安的市场买的,特别香