清炒虫草花

用料  

清炒虫草花的做法  

1. 将青红椒洗净切丝
   虫草花清水泡10分钟，冲洗干净

2. 葱姜蒜备好

3. 热锅冷油，油至六分热将葱姜蒜下锅，爆香

4. 加入青红椒翻炒一下

5. 加入虫草花，郫县豆瓣适量，耗油适量

6. 翻炒至菜熟，出锅前放适量鸡精+盐