虫草花乌鸡 本文已影响 2.64W人 养身良汤,简单但高大上,老婆和丈母娘的最爱。 用料 乌鸡 一只 虫草花 50克 红枣 5颗 桂圆 15颗 党参 20克 枸杞 10克 冰糖 100克 料酒 50克 姜片 三片 虫草花乌鸡的做法 乌鸡洗净过开水汆5分钟 全部材料备好待用 乌鸡汆水后鸡块移置砂锅,加入清水、材料和料酒 中火烧开转小火,我选用的荥经砂锅,忌大火 煲两小时后出锅 小贴士1、虫草花是散装的话建议稍微过水洗下,包装的话不建议洗,最营养的花粉会被洗掉。