虫草花煲鸡

虫草花性质平和，不寒不燥，虫草花含有丰富蛋白质，对增强和调节人体免疫力、提高抵抗力有一定的作用.而且这个汤味道鲜甜浓郁，老少咸宜.

用料  

虫草花煲鸡的做法  

1. 鸡肉冷水下锅焯水.（这里我忘记拍照了）

2. 准备材料，洗干净即可.（这个分量是3-4人的）

3. 全部材料放锅中、加适量的水（根据自己家中的锅调整水的分量），大火烧开转小锅熬1.5小时.

4. 熬煮1.5小时后即可.

小贴士

鸡最好选老一点的鸡，如果想要汤再浓一点，熬煮的时间可延长至2小时.