麻辣虫草花 本文已影响 1.66W人 用虫草花做辣菜,我这个平时不欢辣的人,也觉得绝好。 用料 老干妈辣椒酱 虫草花 彩椒 新鲜淮山 真姬菇 芹菜 麻油 蒜蓉 麻辣虫草花的做法 虫草花稍微冲洗一下; 彩椒洗干净,切成长条; 鲜淮山削皮,切成长条,用盐水泡着,以防变色; 真姬菇焯水,备用; 5.烧油锅,放进蒜蓉,爆香,放淮山,翻炒1分钟,放真姬菇,虫草花,洒少许清水,翻炒片刻,放进彩椒,炒1分钟左右,放辣椒酱和麻油炒匀,即可上碟。 小贴士鲜淮山削好后,用盐水泡着,以防变色;