豌豆泥牛排 本文已影响 3.42W人 用料 黄油 10g 盐 2克 牛排 块 豌豆 200克 糖 1克 黑椒酱 一勺 迷迭香 一根 松子 一把 白胡椒 0.5克 豌豆泥牛排的做法 豌豆去壳。 冷水下锅,放入盐和糖,白胡椒煮十五分钟左右。 煮完以后放入榨汁机中。 加水打成泥状 锅中放入黄油,翻炒豌豆泥至豌豆泥成膏状。 冷却。 锅中放入黄油,把腌制好的牛排切片煎制七分熟。 撒上松子和迷迭香。