完胜肯德基的【生滚牛肉粥】
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之前在肯德基吃早餐，特意点了心仪的【生滚牛肉粥】，可是大失所望，牛肉片除了量太少，还不入味且比较柴，今天用收到的味好美调味料跟着感觉试做一次，居然完胜哦!
用料
| 牛肉 | 100克 |
| 本地桥米 | 80克 |
| 泰国圆糯 | 40克 |
| 牛肉腌制料:白胡椒粉/生姜粉少许，蚝油/玉米油/黄酒/松肉粉各半勺 | |
| 玉米油 | 5克 |
| 香菜 | 1把 |
完胜肯德基的【生滚牛肉粥】的做法
桥米和圆糯洗净加5克玉米油拌匀
![完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第2张]( "完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第2张")
加10倍的冷水大火煮开，小火慢炖
![完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第3张]( "完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第3张")
慢炖半小时后的样子
![完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第4张]( "完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第4张")
煮粥的同时洗净香菜切碎待用，腌牛肉:牛里脊切薄片加白胡椒粉生姜粉
![完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第5张]( "完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第5张")
黄酒，蚝油，松肉粉拌匀待用(20分钟以上即可)
![完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第6张]( "完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第6张")
白粥煮好后，加腌好的牛肉片，用筷子不停的搅拌至肉片变色，下香菜碎少许盐和白胡椒调味，即可关火上桌
![完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第7张]( "完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第7张")
牛肉嫩滑，粥米绵软，香菜碎是灵魂，太满足了!
![完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第8张]( "完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.不喜香菜的同学可自行换成芹菜碎或香葱碎
2.共6小碗的份量
