完胜肯德基,带你解锁新奥尔良烤翅的新做法
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奥尔良烤翅,
是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,
最早出现在洋快餐店里,
因带有异域的神秘感而被广知,
所以深受年轻一代的喜欢与追捧。
用料
鸡翅 | |
奥尔良粉 | |
芝麻 | |
蜂蜜 |
完胜肯德基,带你解锁新奥尔良烤翅的新做法的做法
材料
鸡翅洗净,滤掉多余水分,用叉子在鸡翅上戳出一堆细密的小洞洞。
往鸡翅中倒入适量奥尔良粉。
将所有材料混合搅拌均匀,静置腌制5分钟。
封上保鲜膜,继续腌制20分钟使奥尔良的味道彻底渗入鸡翅中。
将鸡翅平均铺入烤网,放入微波炉中200火力烤20分钟。
20分钟后将烤熟的鸡翅取出,翻面。
在鸡翅表面均匀地刷上一层蜂蜜。
翻面再刷上一层蜂蜜,放入烤箱200火力再烤20分钟。
小贴士
营养小知识
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。