完胜肯德基的炸薯条

别家之方，自己尝试过后觉得不错，特记之。

用料  

完胜肯德基的炸薯条的做法  

1. 土豆切条，沸水入锅，煮1分钟左右，至薯条略微透明捞出。（后续还要油炸所以不要煮太熟，容易断）

2. 沥干水分，用厨房纸吸取残余水分，不用完全吸干。

3. 加入玉米淀粉

4. 拌匀至如图状态

5. 热油下锅炸至金黄。

6. 可洒孜然粉或直接蘸番茄酱。