番茄虾仁意面(我的减脂期食谱)
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用料
番茄 | 1-2只 |
虾 | 8-10只 |
西兰花 | 100g |
意面 | 50g |
洋葱 | 50g |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 适量 |
番茄虾仁意面(我的减脂期食谱)的做法
备好以上材料
西兰花清洗干净盐水浸泡10分钟左右再次冲洗干净沥水备用
虾清洗干净去掉虾须 拔下虾头顺势拉出虾线
去掉虾皮可以留下小尾巴(留小尾巴纯粹为了好看)番茄划十字刀用开水烫一下撕掉外皮切成小块
洋葱切丝意面按照包装所需时间煮熟 我大概煮了8分钟左右
煮意面的同时我们用不粘锅少量油中小火煎一下虾头(熬虾油超级香的还会冒金灿灿的泡泡呀不过手忙脚乱没有拍到QAQ)
然后把虾放虾油里炒熟变色盛出(我自己不喜欢虾里事先放料酒和盐调味我喜欢原本虾自带的鲜甜香味)
去皮切成小块的番茄放锅里炒软成酱要是干了可以+一点点水
下洋葱和西兰花翻炒至断生
加煮好的意面和炒好的虾仁再次翻炒
放1g左右的盐 出锅前再+适量的黑胡椒翻炒几下一份简单美味无过多调味的减脂餐完成
最后我还造作的撒了一些欧芹装饰
( ̄ж ̄) 一本满足!!