番茄奶酪意面(减脂期早餐)
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家常·无复杂配料·食材易得
🍝🍅🧀️【番茄奶酪意面】
👪这个还蛮适合做给全家人吃的。
🏃♀️意面是用杜兰面粉做的,这种面粉蛋白质含量高,所以意面蛋白质含量高,Gi值低,而且不容易煮烂,带饭也没问题,和普通面条相比,意面要更适合减脂的小伙伴。
用料
干意大利面 | 50克(一人份) |
成熟度好的番茄 | 1个(一人份) |
干罗勒碎或者新鲜罗勒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 30g |
番茄奶酪意面(减脂期早餐)的做法
先煮意面,意面要煮比较久,大概8-10分钟。无需加橄榄油或者盐,水多放一些就好,煮出来也不会粘。
煮成这个状态就可以捞出来了
两个番茄表皮划十字,火烤一下去皮,用料理机打碎,同时切一些蒜末,番茄要选成熟度好的番茄,这样才不酸
平底锅放椰子油
下蒜末炒香
再下打碎的番茄酱,番茄酱打碎是粉的,在锅里炒熟后会变色
番茄酱变色后加入干罗勒,下煮好的意面,加盐和黑胡椒
最后再加马苏里拉奶酪,搅拌均匀
因为奶酪的原因,做出来的意面是会拉丝的,罗勒是灵魂,建议不要省略
享受你的早餐吧
我自己还用茶包给自己做了个奶茶,有奶茶的一天就是快乐的一天
小贴士
加奶酪是为了增加这一餐里的蛋白质,同时丰富意面的口感。