不用腌制简单好吃的韩国烤肉

美国新冠病毒疫情严重，全家都宅在家里，主妇每天要换着花样搭配，想着食素的吃啥，食肉的吃啥，做法要简单，因为我没耐心做复杂的，要大小姐二小姐喜欢吃的，不然还要琢磨其他填饱她们的肚子，还好目前为止每一餐她们都喜欢吃.

用料  

不用腌制简单好吃的韩国烤肉的做法  

1. 生菜每片洗净用甩菜器去除水分

2. 这样卷肉吃的时候不会湿答答的

3. 这种蘑菇不用洗，掰成一瓣一瓣即可

4. 这种蘑菇可以稍微冲洗一下沥干切片

5. 虾去皮洗净沥干，不要奇怪韩国烤肉怎么会有鱼和虾，因为我大女儿半食素不吃肉，所以给她烤海鲜

6. 芦笋选细点的嫩好熟

7. 小的甜椒整个烤

8. 鲜贝一变白即可，不要烤太久容易老

9. 豆腐冬瓜切成方片，薄厚适中，太薄容易烂、太厚要等很久熟

10. 鱼切斜片

11. 腌韩国萝卜丝、胡萝卜丝：材料：2 杯白醋、1杯糖、1大勺盐，1.5磅胡萝丝白萝卜丝，拌匀就可以了，佐料根据自己口味自行调整

12. 韩式蘸酱

13. Costco买现成的薄牛肉片

14. 华人超市黑猪肉片，我家先生也基本食素，肉吃的很少，年纪大了五花肉太肥，这种薄黑猪肉片很好吃，很嫩，炒菜吃很方便，主要是不用自己切

15. 猪肉片烤出的油不够多可适量倒一些油或是无盐黄油来烤蔬菜，蘑菇还挺吃油的，还可以烤蒜，洋葱、红薯片

16. 拌葱丝：韩国小葱沙拉：一把小葱切丝、酱油适量，1大勺香油、1大勺芝麻、一大勺韩国辣椒面，拌匀，喜辣的自行调节. 这个很受欢迎

17. 韩式黄豆芽：一磅左右的黄豆芽去尾（懒的话不去也可以）开水加一小勺盐倒入黄豆芽、盖盖大火煮7分钟，中间不要开盖. 7分钟后关火，倒入漏去水、晾凉或过一下冷水、沥干，加酱油、芝麻油、芝麻、韩国辣椒面适量，调整到自己喜欢的口味

18. 大女儿的-生菜一片抹点韩国豆瓣酱（绿盒）韩国辣酱（中辣红盒）加点黄豆芽、葱丝烤蘑菇虾，生菜对折包起来一口近嘴，不要咬一半，韩国人吃烤肉都是一口

19. 生菜一片抹点韩国豆瓣酱（绿盒）韩国辣酱（中辣红盒）加点黄豆芽、葱丝、腌萝卜丝烤牛肉，生菜对折包起来一口近嘴，韩国辣白菜也可以烤了配烤肉一起吃去油腻

20. 拍个合照

21. 近看

22. 开吃

小贴士

还可以烤洋葱、红薯片，日本南瓜. 在家吃记得开点窗有油烟，火不要太大，铸铁锅导热很好.
这个锅不是专门烤肉的锅，不是经常吃，不想再添新厨具，这个也还成功.
这一餐烤肉就是洗洗切切，拌菜用料也简单易做，很容易上手. 喜欢的话就试试.