简单版自制青蒜（不用在腊八腌制的腊八蒜呦）

这是我第一次回北方吃到的腊八蒜，身为广东人，表示真的好好吃，我妈做的绝绝子好吃，在我妈给我的指导，我成功啦，记录一下，以免忘记

用料  

简单版自制青蒜（不用在腊八腌制的腊八蒜呦）的做法  

1. 紫皮蒜剥干净，洗一下，擦干晾干都可以（我选择擦干）

2. 把根部切了，大块切2-3瓣，小块只需要切根部

3. 喏，大中小，排排好啦，为啥要切小块点呢，根据我妈的经验，切开的蒜块更容易变绿哦。

4. 我用的是这个白米醋

5. 米醋倒入，醋没过蒜块，盖上盖子，放在阴凉处，就好啦。

6. 呐，这是第一天，有个别的小可爱变色啦。

7. 哈哈，惊喜，第二天

8. 第三天，更绿一点啦

9. 第四天忘了拍，这是第五天，呐呐呐，我妈说可以吃了，怕不够吃，没得续，今晚又再泡两瓶😏

10. 第六天还是第七天的青蒜，开吃

11. 漏砍之蒜，吃了它