自制食谱韩式料理

秘制韩国烤肉酱(韩方原版)

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秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图

超市里的烤肉酱种类繁多
大多数打着韩国的旗号
却不是真正韩国家庭里食用的

今天将韩方原版的烤肉酱汁教给大家
这个方子是韩国开餐厅人使用的方子

做法简单,方便保存

现在开始吧

用料  

酱油 360g
纯净水 360g
大蒜 92g
苹果 200g
洋葱 200g
2/3个
180g

秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法  

  1. 首先就是将食材都准备好,新鲜是基础哦

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第2张
  2. 苹果、梨去皮切块;蒜去皮,去尾;洋葱切丝(方便料理机搅打)

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第3张
  3. 料理机准备好

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第4张
  4. 先将砂糖、洋葱、大蒜依次倒入料理机

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第5张
  5. 苹果、梨依次倒入

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第6张
  6. 准备好酱油360克,我这个碗是两碗

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入料理机,别犹豫,别怕咸

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第8张
  8. 纯净水倒入,注意不可以用自来水,容易变质哦

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第9张
  9. 奏是这个样子哒

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第10张
  10. 开动喽!这个时间自己掌握,主要是将里边块状的蔬菜水果全部与液体融合。

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第11张
  11. 有几步我省略了
    将打好的液体通过过滤网干水分离,然后装入一次性塑封袋,用封口机封口

    放入冰箱冷冻层

    吃的时候提前拿出来就OK了

    简单吗?但是它确实是韩国餐厅秘制烤肉酱料的原方。

    秘制韩国烤肉酱(韩方原版)的做法步骤图 第12张

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