UKoeo高比克GXT60--蛋黄溶豆(宝宝小零食)

用料  

UKoeo高比克GXT60--蛋黄溶豆(宝宝小零食)的做法  

1. 将蛋黄分离出来,加入糖粉打发,(1周岁以内的宝宝可以不加糖)

2. 蛋黄打发至发白,蛋糊状态为画8字不会马上消失即可,

3. 婴儿奶粉过筛加入蛋糊中,快速翻拌均匀防止消泡,(奶粉必须为婴儿奶粉,我用的是爱他美3段)

4. 拌好的蛋黄糊装入裱花袋,剪开一个小口,

5. 烤盘垫一层油布,将糊糊挤入烤盘,

6. 我用的是高比克GXT60风炉五层同烤,100°预热,烘烤40分钟。

7. 成品香脆,一捏可以成粉末,说明烤熟了,没烤透的溶豆出炉就塌了,一会就软了。