潮州朴籽粿 本文已影响 3.39W人 清明🌿🌿江南吃青团,客家吃艾粄潮汕必吃朴籽粿! 用料 粘米粉 500克 朴籽叶(桑葚叶)加水打汁 500ml 泡打粉 16克 白糖 200克 潮州朴籽粿的做法 先将叶子加水打汁,提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入叶汁用手打搅拌器拌匀发酵半小时,再加泡打粉拌匀静止10分钟。装进碗里。锅烧开水,再放进去蒸20分钟左右(期间不可开锅哦,影响开花) 🌿 🌿