潮州粿肉 本文已影响 3.42W人 潮州特色小吃,潮州粿肉 用料 蕃薯粉 大约300g(看情况而定) 猪肉 马蹄 芋头丝 盐、五香粉 蒜花 𦛨纱 油 用炸做好的粿肉 潮州粿肉的做法 准备所有材料,肉要切点半瘦肉 芋头刨丝 肉切丁、马蹄果切丁 所有材料切好,加入适量盐丶五香粉、蒜花 准备要包的𦛨纱、还有蕃薯粉,𦛨纱先清理干净 把𦛨纱铺在桌子,然后把馅料肉挤成条状,包进去,开始卷 卷成这样子,在卷时要卷撒少许蕃薯粉 刀子要锋利,切成块 刀子要锋利,切成块 切块再醮蕃薯粉 做好的粿肉 开始炸粿肉,中大火,油要下多 炸好的粿肉 潮州粿肉 潮州粿肉