潮州糯米粿
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勤快美腻的妈咪！每逢佳节要拜神就动手做起来！潮汕妈咪辛苦啦！
用料
| 粘米粉 | 500克 |
| 糯米 | 500克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 虾米 | 50克 |
| 芹菜 | 一根 |
| 腊肠 | 三根 |
| 芝麻 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 0.5克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 五香粉 | 1勺 |
潮州糯米粿的做法
泡了一个晚上的糯米，放入蒸笼，手指搓一个个小洞洞哦！
![潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第2张]( "潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第2张")
上锅蒸40分钟左右哈！
![潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第3张]( "潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第3张")
材料:切丁
![潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第4张]( "潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第4张")
材料下锅翻炒爆香，加入调味料，最后加入芝麻(按老家的做法是加花生仁，我家相公不爱就改成芝麻)翻几下就可以关火🔥等待糯米饭蒸熟，就加进去一起拌匀即可
![潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第5张]( "潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第5张")
准备好馅料，现在做皮，水粉比例1:1，煮开水，下粉，拌匀煮熟关火，稍微凉一点就搓起来咯，烫手加上沾手(妈妈用的好方法教给你们哦)装点冷水，手放冷水里再搓一下面团，重复动作，面团就很好搓了，光滑成团，就OK了！还是挺费功夫的！只有勤快的人儿愿意做😂
![潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第6张]( "潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第6张")
包馅咯！捏成圆圆的小团子🍡🍡
![潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第7张]( "潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第7张")
水开蒸20分钟即可起锅！在老家要拜神就点一朵红梅花在中间
![潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第8张]( "潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第8张")
稍微煎一下，皮脆脆，香香的，开吃！
![潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第9张]( "潮州糯米粿的做法步骤图，潮州糯米粿怎么做好吃 第9张")
