什锦杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]

据说吃的五颜六色有益身体健康！让各种维生素都到碗里来~

用料  

什锦杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法  

1. 将需要的食材洗净，沥干水分，切为大小适中相当的小条状，胡萝卜和藕焯水待用

2. 锅中下少许油，油热后将花椒粒下锅爆香，然后倒入杏鲍菇翻炒，加适量酱油提香，翻炒至新鲍菇出水变软后盛出待用

3. 锅中下油，将蒜末、姜末大火爆香，依次放入藕条、胡萝卜条、蒜苔、黑木耳翻炒，加适量盐巴，继续翻炒

4. 出锅前倒入事先炒好的清酱杏鲍菇翻炒片刻，盛出装盘即可！