腐汁米线[家简呈厨·私房米线] 本文已影响 8.01K人 其貌不扬的腐汁凉米线,调料的精彩搭配,让你在腐乳的咸滑中找到一丝回味的清爽~ 用料 清醋 适量 米线 500g 腐乳 10g 芫荽 10g 小韭菜 5g 小米辣 3颗 柠檬 1个 清酱油 适量 芝麻油 适量 大蒜 1颗 腐汁米线[家简呈厨·私房米线]的做法 米线烫熟放凉待用 芫荽、小韭菜、大蒜、小米辣切细碎,腐乳中放入适量温水调匀,腐乳融化无结块,加入适量清盐巴、糖粉、酱油和清醋,最后放入之前的细碎。拌匀 米线摆盘,将调好的佐料淋入,滴入柠檬汁,芝麻油 凉米线完成!