玉米酿汤圆[家简呈厨·私房甜点] 本文已影响 3.35W人 酒酿汤圆相信是许多人的钟爱的饭后甜点,在传统酒酿的基础上加入了玉米粒和蛋花的酒酿圆子,口感滑润,糯米的软糯搭配玉米的甜脆,别有滋味哦 用料 糯米小汤圆 酒酿 玉米粒 鸡蛋 白糖或者黄糖 玉米酿汤圆[家简呈厨·私房甜点]的做法 用小锅将水烧开,放入圆子,圆子浮上水面片刻说明已经熟了 调成小火,按照圆子的数量估计加入3~5大勺酒酿(一人份是半勺),1~2大勺白糖或者黄糖,不断慢慢搅拌 将焯过热水半熟状态的玉米粒加入锅中,拌匀 大约半分钟后,将打撒的鸡蛋慢慢划入汤中,不断搅拌,鸡蛋变色显现熟态后关火!玉米酿汤圆完成