羽衣甘蓝沙拉(减脂餐)

维密超模的减脂餐：羽衣甘蓝被誉为超级食物，富含各种营养成分及膳食纤维，做成沙拉、榨汁和脆片都是很经典的吃法，建议用热量较低的油醋汁，再加上喜欢的水果和坚果就是营养美味的减脂餐。

用料  

羽衣甘蓝沙拉(减脂餐)的做法  

1. 羽衣甘蓝200g（羽衣甘蓝放在冰箱冷藏层，可以保持一周左右）
   苹果半个，蔓越莓10g，南瓜子10g，玉米20g（水果、主食物、水果干及坚果，家里有什么就放什么，例如苹果可以换成芒果，玉米可以换成南瓜，蔓越莓可以换成葡萄干，南瓜子可以换成杏仁）

2. 羽衣甘蓝的叶子用茎上揪下来，稍微大块一点，用淡盐水泡一会，再洗净（茎可以留着和其他水果一起榨汁喝，不要浪费，推荐梨子）

3. 羽衣甘蓝本身会一点苦味，这种苦味用橄榄油可以有效去除，淋入一勺橄榄油，带上手套，用手抓拌，给叶子做个按摩，让橄榄油充分涂抹在叶片上；

4. 把苹果切片，连同蔓越莓，南瓜子、玉米一起和羽衣甘蓝混合，倒入2勺油醋汁、少许黑胡椒粉。（油醋汁可以在超市买到，一瓶可以做很多次沙拉）

5. 装盘，享用大餐。

小贴士

羽衣甘蓝本身会一点苦味，这种苦味用橄榄油可以有效去除，淋入一勺橄榄油，带上手套，用手抓拌，给叶子做个按摩，让橄榄油充分涂抹在叶片上；