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网红小零食糯米船

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网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃

最近的网红小零食太多了,今天解锁糯米船,记录一下,以后用着方便。

用料  

主料:
黄油 15克
椰子 10克
淡奶油 10克
白砂糖 20克
转化糖浆 20克
蜂蜜 10克
0.5克
辅料
白芝麻 各8克
杏仁片 16克
碧根果仁 16克
巧克力 8克

网红小零食糯米船的做法  

  1. 先把三种辅料分别放在碗中,碧根果掰碎提前用巧克力酱拌匀

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 剩余的主料全部放入小锅中,边搅拌边用小火加热

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 当温度达到118℃时,立即关火

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把糖浆平均倒入三个小碗,和坚果混合均匀,让每一颗坚果都裹上糖浆(由于此步骤需要速度,所以没有拍照,以后有机会再补上)

  5. 我看有好多人都是冷冻好后再切条,我嫌麻烦,所以就直接用小勺挖着铺上,不用太满,以防后期烤时流出来

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 入烤箱上下火150℃,中层18分钟(视自己烤箱脾气而定)

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 看,有一只就流出来了

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  8. 完成

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  9. 给宝贝们做的下午茶

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  10. 懿宝贝喜欢吃焦糖杏仁的,妞宝贝说香酥芝麻的味道也不错,只有巧克力碧根果的略甜,娃们不是特别爱吃

    网红小零食糯米船的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

注意煮糖浆时温度一定要控制在115℃—120℃之间,这样吃起来才酥脆不粘牙

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