特色小吃零食

网红零食糯米船

本文已影响 6.44K人 
网红零食糯米船的做法图解 做法步骤

甜甜蜜蜜糯米船
走亲访友寓意好(小船一帆风顺)颜值高,又甜又香又脆,大人小孩都爱吃

用料  

无盐黄油 32克
糯米船 18个
淡奶油 20克克
糖浆 20克
细砂糖 20克
海盐 1克
白芝麻 35克
熟花生碎 50克

网红零食糯米船的做法  

  1. 准备好材料

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 除黑白芝麻,花生碎外的所有材料倒入锅中小火熬制

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 熬至冒大气泡,温度计测温120度左右即可关火

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 糖浆倒一半到装花生碎的碗里,剩一半在锅里倒入黑白芝麻,都搅拌均匀,芝麻和花生碎均匀裹上糖浆

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 用小勺子舀入糯米船

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 芝麻味

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 花生味

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 烤箱上下火160度预热,烤20分钟

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 观察焦糖颜色,上色满意了便可出烤箱晾凉密封保存

    网红零食糯米船的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

熬糖温度是关键,温度低了粘牙不脆,温度高了容易发苦。我用的做月饼剩下的月饼糖浆。
花生我用烤箱上下150度烤了15分钟左右,冷却后去掉花生皮擀面杖压碎
坚果混合物装到糯米船一半的高度即可,不要贪多,烤的时候会溢出
海盐没有也可以不放

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读