超简单的网红糯米船来咯
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孩子说要吃糯米船,老娘狠心去烘焙店买了一袋,天哪,肉痛,48大洋,回头还是自己做吧!真的超级简单,菜鸟都做得妥妥的!
用料
黄油 | 35克 |
杏仁片 | 100克 |
细砂糖 | 40克 |
转化糖浆 | 30克 |
淡奶油 | 15-20克 |
蜂蜜 | 10克 |
小号糯米船 | 30只 |
超简单的网红糯米船来咯的做法
不粘锅小火加热,除杏仁片先别放,黄油融化,糖冒泡,倒入杏仁片,倒腾几下,让它们全部裹上糖浆。
起锅,把黏糊糊的杏仁片倒入烘焙方盘里,整成长方形,它的宽度和糯米船长度差不多。
把方盘放进冰箱冻半小时,拿出来硬梆梆的,我第一次做,还没全硬就拿出来,不好切。
切成小条,放进船里。
装了杏仁糖的小船放进烤箱,150度20分钟,焦糖色出来即可。(根据自家烤箱脾气把握时间)
哇,成品,好赞!自己做的满船,烘焙店太浅。
小贴士
我之前参考下厨房热门菜谱,黄油太多了,根本不需要,糖我也减了点,热量太高,吃进去好罪恶,减肥者别碰了!除了杏仁片,坚果应该都可以,加点芝麻也不错!