小朋友最爱吃的山楂糕-山楂酱-山楂卷

现在正是吃山楂的季节，老公单位的大姐家种的山楂，送给我们十多斤，一大袋山楂味道特别香，新鲜的山楂虽然香但是吃多了倒牙，想着做成山楂小零食，还能住帮助孩子消化。

用料  

小朋友最爱吃的山楂糕-山楂酱-山楂卷的做法  

1. 山楂洗干净，控干水分。

2. 从中间切开去掉核。

3. 山楂倒入砂锅内（不粘锅都可以），加100g冰糖和200g的水。水的用量灵活一些。多20g左右也可以视情况而定。

4. 用中小火煮软，凉至温热。

5. 将山楂倒入破壁机，酱料功能打洗。

6. 打磨好的状态很细。

7. 加入剩余的砂糖和冰糖，中火翻炒，此时可盛一小瓶做山楂酱。

8. 炒到山楂酱粘在铲子上甩不下来即可。

9. 山楂泥晾凉，倒入保鲜盒，保鲜盒提前刷一层薄油，入冰箱冷藏一晚切块。

10. 果丹皮：将炒好的山楂泥倒入烤盘，烤盘提前铺油纸，山楂用刮板刮平。烤箱中150度约50分钟，烤制表面干爽即可。

11. 孩子喜欢卡通的，吃上一两块，开胃消食。