烹饪厨具砂锅食谱

牛肉蔬菜砂锅

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牛肉蔬菜砂锅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉 1.5斤
牛脊骨 2块
1根
10片
依据口味
花椒粒 一小把

牛肉蔬菜砂锅的做法  

  1. 牛腱子1.5斤,两块带骨髓的牛脊骨,开水焯一下去腥,葱段姜片若干,高压锅炖45分钟,先炖一锅牛肉汤。加两块带骨髓的牛脊骨炖的汤更香浓。

    牛肉蔬菜砂锅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 另起砂锅,加刚炖好的牛肉汤和肉,把喜欢吃的蔬菜煮进去,我放的是图上这几个菜,加盐、胡椒粉、一点香油。出锅!汤鲜味美营养丰富😁喜欢吃辣的朋友可以自己加辣椒。

    牛肉蔬菜砂锅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

我这个方子全程不放料和味精,孕妇和小朋友都可以吃。给小朋友吃可以酌量减少花椒和胡椒粉。重口味的朋友自己加油泼辣子,超好吃!

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